Мясная гастрономия

Колбаса с натуральным составом и приятным сливочным вкусом.

Состав:

• свинина (47%),
• говядина (16%),
• шпиг (16%),
• вода,
• сухое молоко и сливки,
• сухой яичный белок,
• соль,
• специи и экстракты специй,
• экстракт розмарина,
• натуральный краситель растительного происхождения.

Сочные сардельки с пикантным вкусом.

Состав:

• свинина (52%),
• филе куриной грудки (22%),
• вода,
• соль,
• сухое молоко,
• яичный меланж,
• сыворотный белок,
• натуральные красители,
• натуральные специи.

Можно их обжарить или запечь.

Состав:

• филе куриной грудки с кожей (97%),
• вода,
• соль,
• специи,
• экстракт розмарина,
• чеснок.

Вкуснейшее сало, оно стало фаворитом наших клиентов. Легко режется и жуётся, в меру солёное.

Состав:

• свиной шпик,
• соль,
• желатин,
• свежий чеснок,
• чёрный перец.

Говядина сыровяленая в специях (сервировочная нарезка) продукт мясной цельномышечный категории А.

Состав:

• мраморная говядина,
• соль,
• моносахара,
• пажитник,
• кумин,
• перец чили.

Срок выдержки 30 дней.

Свинина сыровяленая в специях (сервировочная нарезка) продукт мясной цельномышечный категории А.

Состав:

• свинина,
• соль,
• моносахара,
• перец чёрный,
• кориандр,
• нитритная соль,
• стартовые культуры.

Срок выдержки 45 дней.

Свинина сыровяленая с паприкой (сервировочная нарезка) продукт мясной цельномышечный категории А.

Состав:

• свинина,
• соль,
• моносахара,
• паприка копченая,
• перец чили,
• нитритная соль,
• стартовые культуры.

Срок выдержки 75 дней.

Свинина сыровяленая (сервировочная нарезка) продукт мясной цельномышечный категории А.

Состав:

• свинина,
• соль,
• моносахара,
• нитритная соль,
• стартовые культуры.

Срок выдержки 75 дней.

Много мясо и мало жира — это идеальный бекон. Уже готов к употреблению.

Состав:

• свинина,
• вода,
• нитритная соль (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия),
• стабилизатор (дигидропирофасфат натрия),
• регуляторы кислотности (трифасфат натрия, ацетат натрия),
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный),
• декстроза,
• антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Натуральный мясной паштет из курицы с нежной консистенцией и приятным ароматом.

Состав:

• мясо куриное вареное,
• питьевая вода,
• масло подсолнечное рафинированное,
• молочный белок,
• загуститель (крахмал кукурузный, мука соевая обезжиренная),
• соль,
• специи.

Изысканный паштет из отборного гусиного мяса с добавлением ягод брусники и душистых пряностей.

Состав:

• питьевая вода,
• масло подсолнечное рафинированное,
• мясо гусиное вареное,
• мясо куриное вареное,
• печень куриная вареная,
• брусника сушеная,
• молочный белок,
• казеин,
• соль,
• загуститель (крахмал кукурузный, крахмал картофельный),
• лук сушеный,
• специи.

Изысканный паштет из отборной говядины с добавлением благородных чёрных трюфелей и душистых пряностей.

Состав:

• питьевая вода,
• говядина вареная,
• масло подсолнечное рафинированное,
• казеин,
• молочный белок,
• трюфель чёрный резанный,
• загуститель (крахмал кукурузный, крахмал картофельный),
• соль,
• ароматизатор "Трюфель",
• лук сушеный,
• сахар,
• специи.

Натуральный мясной паштет из индейки с нежной консистенцией и приятным ароматом.

Состав:

• мясо индейки вареное,
• мясо куриное вареное,
• питьевая вода,
• масло подсолнечное рафинированное,
• молочный белок,
• загуститель (крахмал кукурузный, мука соевая обезжиренная),
• соль,
• специи.

Нежный паштет с пикантными нотками кориандра. Идеально есть с тостами и овощами.

Состав:

• куриное мясо,
• куриная печень,
• сливочное масло,
• соль,
• кориандр и экстракт мускатного ореха,
• лук жареный,
• концентрат белка молочной сыворотки.

Нежная консистенция и безупречное сочетание ингредиентов.

Состав:

• мясо утки,
• печень куриная,
• масло сливочное,
• соль,
• грибы сушеные,
• лук жареный,
• концентрат белка молочной сыворотки.

Необычный вкус, похоже на рагу с овощами. Очень вкусно в сочетании с поджаренным цельнозерновым тостом.

Состав:

• мясо оленя,
• печень кабана,
• шпик кабана,
• соль,
• чеснок сушеный,
• лук жареный сушеный,
• морковь сушеная.

Однородная нежная структура, по вкусу напоминает свинину, запечённую с яблоками.

Состав:

• мясо кабана,
• печень кабана,
• шпик кабана,
• соль,
• чеснок сушеный,
• лук жареный сушеный,
• яблоки сушеные.

Пряный мясной вкус с чесночно-луковым ароматом и послевкусием тыквы.

Состав:

• мясо лося,
• печень кабана,
• шпик кабана,
• соль,
• чеснок сушеный,
• лук жареный сушеный,
• тыквенные семечки.